《101道简易日料》第一季是一档由日本TBS电视台制作的料理节目。该节目的主持人是日本著名料理人西村温子和宇佐美奈保。该节目围绕日本料理展开，以教授简单易学的日本菜烹饪方法为主题，旨在帮助观众在家也能轻松做出美味的日本料理。在每一集节目中，主持人们会详细介绍一种日本料理的制作方法，包括寿司、天妇罗、烤鱼等。他们会向观众展示每一个步骤，并分享一些小窍门和技巧，让更多的人能够轻松地在家中做出美味的日本料理。通过《101道简易日料》这档节目，观众不仅可以学习到如何制作日本料理，还能了解到日本料理的文化和历史背景。这档节目既适合那些想成为厨艺达人的人学习，也适合对日本料理感兴趣的观众欣赏。